展会展望:
大会汇聚 了全国各地的火锅百强企业与国内外知名火锅供应服务品牌商以及全球近50个国家与地区的海外客商参会，通过行业专家、 企业家追踪当下行业发展的热点话题，针对消费升级，新零售、电商化、资本赋能、品牌符号等多维度，多视角进行专题讨 论，探讨新经济形态下火锅行业的创新变革。

上届情况:
上海现拥有2800万人口的国际化特大型城市和65000余家餐饮企 业的品牌集散地，每年都有超过7000人外籍人士成为新上海人，预计2020年上海的外籍移民将达到80万。

展会展望:
伴随外籍人士在中国饮 食习惯的改变，都将为中国火锅产业的发展与文化交流提供沃土，同时也为中国火锅企业走出国门开启一扇窗口。

展会展望:
展会将吸引来自 全国数百家火锅连锁企业与数千家火锅供应企业前来参展，以及数十万名火锅与餐饮领域的专业买家参会。

展会说明:
关于中国火锅产业发展大会中国火锅产业发展大会作为中国火锅领域最重要的行业盛典活动，大会以“共享资源，共赢未来”为宗旨，以“聚合创 变，共享蔚蓝”为主题，面向行业，服务企业，着力于积极引领和促进全国火锅行业加快实现高质量发展的新阶段。

展会展望:
大会还将发布2018年度涌现出来的全国火锅百强企业和200强门店榜单，以及受到广大消费者欢迎的火锅代表品牌企业 等。

上届情况:
通过中国火锅产业发展大会的窗口，集中展示火锅产业的新力量，感知火锅产业新文化，了解火锅产业新品类，对接火锅 产业新产品，实现南北交融，智慧分享，搭建学习促进、共同创新的资源平台。

展会说明:
关于上海国际火锅产业博览会上海国际火锅产业博览会（简称：SHCE）作为中国地区最高规格火锅领域专业采购盛会，展会以“火锅舌尖上的中国，走出国 门”为主题。