作为一个职场妈妈,只要工作家务之外有时间,我都会带孩子出去散心。近日雨水多了起来,上午的太阳明显没前些日子那么毒辣。
早上煮了小米粥,还把从娘家带来的玉米棒子颗粒砸碎了一起煮了。要说这玉米棒子嫩嫩的是可以煮锅里吃,可是等老了啃不动了,也只能把颗粒拿下来,想着法的吃,增加了米粥的甜度,还有玉米的营养,不得不说真得很划算。做下来,伴着浓稠的颗粒,一点也不绊牙。
一直以来自己也不蒸馒头,都是在外面买馒头吃。一是嫌麻烦占用时间,二是自己确实在厨艺上懒得下功夫。每每买了作料,想着自己想吃啥就找短视频菜谱等,照着做啥,但往往不是那么回事。自己也照着方子努力做了,可是就是不好吃,每次家里人都说凑活吃吧。自己也难过,真是费了材料,又搭上时间,还把自己累的够呛。索性后来也就不折腾了。
除了玉米粥,今天把前天剩下的软馍给切开方块,该有和麻将块那么大。拿出了5个鸡蛋,给达到一个碗里,然后我把馒头一块一块地裹下鸡蛋液,又放到另一个容器里,就这么小小的4个花卷碎子,5个鸡蛋都不够裹的。最后把剩下的残料又给裹了一个鸡蛋。刚开始切完馒头,那么一大盆,裹了鸡蛋液体积骤然缩小,妥妥地一共裹了6个鸡蛋。还加了十三香和盐,香菇老抽和松茸鲜。感觉还行,做饭的掌控权在我手里,我想怎么做就怎么做。切了点细葱,米粥熬好后,就炒馍花。
米粥是十分得好喝。馍花也炒成了浅黄色,非常松软,伴着小小的葱花绿叶,非常可口。
今天这个早餐算是做得非常满意。
吃罢早饭,洗完锅,就赶紧跑去临汾一中去拍短视频了,一连拍了十条。从去年开始做口播,现在做口播,一气呵成。真得很感谢之前自己的早早开始。